Citroen Cheesecake met Griekse yoghurt

Bereiding
1h20
Ingrédients

Porties: 4 trifles 

1 (8-ounce) pakket roomkaas, zacht gemaakt

½ kopje FAGE Total Griekse yoghurt 

1/3 kopje gecondenseerde melk

1 limoen, geraspt

3 eetlepels limoensap 

1 kopje graham cracker, verkruimeld

4 eetlepels ongezouten boter, gesmolten

    Stappen
  1. Meng in een middelgrote kom de roomkaas, Griekse yoghurt en gecondenseerde melk en klop met een handmixer tot een gladde massa. Voeg limoenrasp en -sap toe en klop tot het goed gemengd is. Zet het mengsel in de koelkast om op te stijven gedurende maximaal 1 uur.
  2. Meng in een andere kom graham crackers en boter en zet opzij.
  3. Lorsque le yaourt s'est raffermi, alternez le mélange de yaourt et les biscuits graham dans un verre à parfait et servi
  4. Nadat de yoghurt is opgesteven, doe je het yoghurtmengsel en de graham crackers om en om in een parfaitglas en serveer je het.