Ingrédients
3 œufs
200g d'édulcorant
110ml d'huile de graines
180g de farine
1 cuillère à café de levure chimique
120g de yaourt FAGE Total
2 cuillères à soupe de graines de chia
4 cuillères à soupe de jus de citron
2 cuillères à soupe de zeste de citron
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ETAPES DE PREPARATION
- Mélangez d'abord le yaourt, les graines de chia, le jus de citron et le zeste de citron.
- Vous obtiendrez un mélange de pudding, gardez-le de côté ; pendant ce temps, battez les œufs avec l'édulcorant jusqu'à ce qu'ils soient mousseux. Ajoutez l'huile et le mélange de yaourt.
- Ajoutez la farine et la levure.
- Transférez le mélange dans un moule à gâteau et cuire dans un four préchauffé et statique à 180 degrés pendant environ 45 minutes (toujours faire le test du cure-dent avant la cuisson).
