Ingrédients
250g de purée de potiron
500g de yaourt FAGE Total (avec 0%, 2% ou 5% de matière grasse)
4g d'extrait de vanille
50g de sucre glace, divisé
2g d'épices pour tarte au potiron
1 zeste de citron
5g de jus de citron
100g de biscuits au gingembre, écrasés
Noix de pécan ou noisettes pour la garniture (facultatif)
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ETAPES DE PREPARATION
- Dans un bol moyen, mélangez la purée de potiron, 250g de yaourt grec, l'extrait de vanille, 25g de sucre glace et les épices de potiron.
- Dans un autre bol, mélangez la tasse de yaourt restante, le reste du sucre en poudre, le zeste de citron et le jus de citron.
- Déposez le mélange de citrouille au fond des coupes à parfaits. Ajoutez le mélange de yogourt et mélanger à l'aide d'une cuillère. Ajoutez les biscuits au gingembre écrasés et répétez le processus jusqu'à ce que vous atteigniez le haut du verre à Parfait. Garnissez de pacanes ou de noisettes, de zeste de citron et de biscuits au gingembre.
