Ingrédients
4-5 pommes de terre bouillies
Sel à volonté
Huile d'olive au goût
Farce :
2-3 œufs
300 g de yaourt FAGE Total 5%
Sel/poivre au goût
Tomates cerises (facultatif)
épinards
Gratin :
100/120 g de mozzarella
-
ETAPES DE PREPARATION
- Faire bouillir les pommes de terre.
- Pendant ce temps, mélanger les œufs, le yaourt, le sel et le poivre dans un bol et mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse et homogène. Réserver.
- Une fois les pommes de terre cuites, les transférer dans un moule à cake, les écraser et former votre base.
- Ajouter du sel, de l'huile d'olive, des légumes de votre choix (j'utilise des tomates cerises et des épinards) et recouvrir de la pâte préparée.
- Pour un résultat plus savoureux, ajoutez du fromage sur le dessus et faites cuire dans un four préchauffé et ventilé à 190 degrés pendant environ 30 minutes.
