Ingrédients
Pour la base :
50 g de crackers (de préférence au blé complet)
20 ml d'huile d'olive
Pour la crème :
150 g de yaourt FAGE Total
50 g de saumon fumé
Poivre
Zeste de citron vert
Pour la garniture :
Saumon fumé
roquette
Grain de pistache
Zeste de citron vert
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ETAPES DE PREPARATION
- Émietter les crackers et les mélanger à l'huile d'olive.
- Transférer le mélange dans un moule à charnière et former la base du cheesecake. Laisser reposer au réfrigérateur.
- Pour la garniture, mélanger le yaourt, le saumon, le poivre et le zeste de citron vert dans un bol. Une fois la crème ferme, verser la garniture sur la base.
- Laisser reposer pendant au moins 3 heures au réfrigérateur, ajouter la garniture et le cheesecake est prêt.
