Ingrédients
240 ml de lait (ou de substitut de lait)
80 g de yaourt FAGE Total (0 %, 2 %, 5 %)
45 g de crème de pistache (plus le reste pour la garniture)
½ banane congelée (~60 g)
15 ml de sirop d'érable / miel / agave
15 g de pépites de chocolat
20 g de pâte phyllo râpée kataifi, grillée (plus le reste pour la garniture)
Poignée de glaçons (facultatif)
Garnitures :
Fondant au chocolat chaud
Pistaches non décortiquées grossièrement hachées
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ETAPES DE PREPARATION
- Mélanger le lait, le yaourt FAGE Total, la crème de pistache, la banane, l'édulcorant, les pépites de chocolat, le kataifi et la glace jusqu'à obtention d'un mélange homogène.
- Enduire l'intérieur d'un grand verre de fondant au chocolat et de crème à la pistache.
- Verser le shake. Recouvrir d'un supplément de fondant, de kataifi et de pistaches hachées.
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