Ingrédients
Portions : 4 tiramisus (servis sous forme de Parfait)
1 kg de yaourt grec FAGE Total (avec 0 %, 2 %, 5 % de matière grasse)
5 cuillères à soupe d'agave ou de sirop d'érable
1 cuillère à café d'extrait de vanille
12 biscuits à la cuillère, coupés en cubes d'1 cm
½ tasse d'espresso froid ou de café infusé à froid
De la poudre de cacao
Des copeaux de chocolat (facultatif)
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ETAPES DE PREPARATION
- Dans un grand bol, fouettez ensemble le yaourt grec, 4 cuillères à soupe d'agave et l'extrait de vanille. Mettez de côté au réfrigérateur.
- Dans un bol moyen, placez les doigts de dame, le café et 1 cuillère à soupe d'agave. Laissez tremper pendant environ 5 minutes au réfrigérateur.
- Ajoutez une seule couche de doigts de dame au fond d'un verre à Parfait. Recouvrez du mélange de yaourt et d'un léger saupoudrage de poudre de cacao. Répétez l'opération en terminant par le yaourt, la poudre de cacao et les copeaux de chocolat.
- Réfrigérez jusqu'au moment de servir.
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