

Pour la base:
200 g de biscuits au blé complet
100 g de beurre fondu
Pour la crème:
1 kg de yaourt FAGE Total
500 g de fromage frais à tartiner
300 g de sucre
3 feuilles de gélatine
1 bol d’eau
15 ml de lait chaud
Pour la sauce aux fraises:
600 g de fraises fraîches, lavées et coupées en quarts
300 g de sucre
1 gousse de vanille fraîche
2 c. à soupe de vinaigre balsamique