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Parfait aux figues et chia

Ingrédients

170g de yaourt grec FAGE Total (avec 0% ou 5% de matière grasse)

100ml de lait

3 cuillères à soupe de sirop d'érable, de miel ou d'agave

2 cuillères à soupe de graines de chia

4 figues fraîches

4 cuillères à soupe de granola

Pistaches, grossièrement hachées

Des sroseilles

Une pincée de cannelle moulue (facultatif)

    ETAPES DE PREPARATION
  1. Dans un petit bol, mélangez au fouet le yogourt grec, le lait, le sirop d'érable et les graines de chia. Remuez et réfrigérez pendant au moins 4 heures ou toute la nuit pour faire tremper.
  2. Avant de servir, tranchez trois figues et couper une figue en quatre. Déposez les figues tranchées sur la paroi d'un pot Mason ou en verre de votre choix.
  3. Superposez le parfait en ajoutant ¼ du mélange de chia au fond du bocal. Ajoutez environ 4 cuillères à soupe de yaourt grec puis une autre couche du mélange de graines de chia.
  4. Recouvrez de figues coupées en quartiers, de granola, de pistaches, de groseilles et de cannelle. Servez immédiatement.
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