Ingrédients
375 g pasta, gekookt en afgekoeld volgens de aanwijzingen op de verpakking
10 plakjes spek, gekookt en in stukjes gesneden
225 g Romeinse sla, in stukjes gesneden
225 g kerstomaatjes, gehalveerd
1 kleine rode ui, gesnipperd
Ingrediënten voor de dressing:
125 g FAGE Total yoghurt
125 g Ranch stijl dressing
3 eetlepels verse peterselie, fijngehakt
1 eetlepel citroensap
1 eetlepel Dijon mosterd
Zout en peper naar smaak
-
Stappen
- Doe de pasta, bacon, sla, tomaat en rode ui in een grote kom.
- Klop in een kommetje de yoghurt, ranchdressing, peterselie, citroensap, mosterd, zout en peper door elkaar. Giet het mengsel over de salade en schep om.