Boterhammen met gerookte zalm en citroen-dille yoghurtspread

Ingrédients

Citroen-Dille FAGE Total Spread:

150g FAGE Total, FAGE Total 2 %, of FAGE Total 0 %

Fijngeraspte schil van 1 kleine citroen

2 theelepels vers citroensap

1 eetlepels fijngemalen verse dille

Fijn zeezout en zwarte peper 

Om te serveren:

1 klein stokbrood, over de hele lengte doorgesneden en licht geroosterd

ca. 150 gram dun gesneden gerookte zalm

40g rode ui, zeer dun gesneden

½ pitloze komkommer, over de lengte dun geschild met een groenteschiller

2 eetlepels kleine kappertjes

Vers gemalen zwarte peper 

Dilletakjes

    Stappen
  1. Citroen-Dille FAGE Total Spread: Klop in een kleine schaal FAGE Total, citroenschil, citroensap en dille op totdat het goed gemengd is. Kruiden met zout en peper om op smaak te brengen. Zet apart.
  2. Om te serveren: Laat het geroosterde stokbrood volledig afkoelen. Smeer de yoghurt-dillespread op beide helften van het stokbrood. Beleg met gerookte zalm, ui, en komkommer. Besprenkel met kappertjes, peper en dilletakjes.
  3. Meteen opdienen.