Ingrédients
Citroen-Dille FAGE Total Spread:
150g FAGE Total, FAGE Total 2 %, of FAGE Total 0 %
Fijngeraspte schil van 1 kleine citroen
2 theelepels vers citroensap
1 eetlepels fijngemalen verse dille
Fijn zeezout en zwarte peper
Om te serveren:
1 klein stokbrood, over de hele lengte doorgesneden en licht geroosterd
ca. 150 gram dun gesneden gerookte zalm
40g rode ui, zeer dun gesneden
½ pitloze komkommer, over de lengte dun geschild met een groenteschiller
2 eetlepels kleine kappertjes
Vers gemalen zwarte peper
Dilletakjes
-
Stappen
- Citroen-Dille FAGE Total Spread: Klop in een kleine schaal FAGE Total, citroenschil, citroensap en dille op totdat het goed gemengd is. Kruiden met zout en peper om op smaak te brengen. Zet apart.
- Om te serveren: Laat het geroosterde stokbrood volledig afkoelen. Smeer de yoghurt-dillespread op beide helften van het stokbrood. Beleg met gerookte zalm, ui, en komkommer. Besprenkel met kappertjes, peper en dilletakjes.
- Meteen opdienen.
