Eiwitballen

Bereiding
1 uur 15 minuten
Ingrédients

Porties: 16-24 ballen

70g FAGE Total Griekse yoghurt (vet percentage naar keuze)

125g gladde pindakaas of notenboter naar keuze

2 eetlepels honing

80g ouderwetse gerolde haver

80g lijnzaadmeel

2 eetlepels hennepzaad

2 eetlepels mini chocolade chips (optioneel)

150 g kokosschilfers, geroosterd

    Stappen
  1. Meng in een middelgrote kom de pindakaas, yoghurt en honing.
  2. Voeg haver, lijnzaadmeel, hennepzaad en chocolade chips toe en meng tot het goed gecombineerd is.
  3. Schep ongeveer 1 eetlepel van het mengsel in je handen en vorm er een bal van.
  4. Rol de balletjes in de kokosvlokken en zet ze voor het serveren ongeveer een uur in de koelkast.