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Bâtonnets glacés au yaourt framboise-citron vert

Ingrédients

Un pot de 500gr de FAGE Total 5%, FAGE Total 2%, ou FAGE Total 0%

60ml de lait

85g de miel

Zeste d’1 citron vert finement râpé

3 cuillère à soupe de jus de citron vert frais

1 bol d’environ 170 gr de framboises fraîches

    ETAPES DE PREPARATION
  1. Dans une terrine de taille moyenne, fouettez le yaourt FAGE Total avec le lait, le miel, le zeste et le jus de citron jusqu’à consistance homogène.
  2. Puis versez dans un moule (forme à sucettes pour 10) jusqu’au ¼ de la surface
  3. Ajoutez quelques framboises, et tapotez doucement le moule sur le plan de travail afin de libérer les bulles d’air éventuelles. Continuez de remplir les moules en alternant une couche de yaourt et une couche de framboises. Placez le couvercle sur le moule à et insérez les bâtonnets. Faites congeler une nuit.
  4. Pour retirer les sucettes, introduisez le moule dans de l’eau fraîche juste ce qu’il faut de temps pour que les sucettes puissent glisser hors du moule. Servez immédiatement, ou placez les sucettes sur une plaque et remettez-les au congélateur jusqu’à qu’elles durcissent, puis placez-les dans un sachet plastique réformable. Vous pouvez les conserver au congélateur jusqu’à 3 semaines.
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