Ingrédients
½ de concombre
280 g de yaourt FAGE Total, FAGE Total 2%, ou FAGE Total 0%
1 gousse d’ail hachée ou râpée
1 cuillère à soupe de menthe fraîche et émincée
1 branche d'aneth frais
Le zeste d’un citron, finement râpé
2 cuillères à soupe de jus de citron
½ cuillère à café de sel
Du poivre noir
Pour servir :
Des parts de Pita
-
ETAPES DE PREPARATION
- Retirez les grains du concombre à l'aide d’une petite cuillère et râpez le concombre
- Dans un saladier de taille moyenne, incorporez au concombre râpé, le yaourt FAGE Total, l'ail, la menthe, l’aneth, le zeste et le jus d’un citron, le sel, le poivre et mélangez le tout.
- Pour servir : Servir le tzatziki avec des pitas. Conservez au réfrigérateur dans un récipient hermétique pendant 3 jours maximum
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