Ingrédients
Porties: 10-12 wafels
2 grote eieren
400 ml volle melk of melkvervanger
85 g FAGE Total Griekse yoghurt (met 0%, 2% of 5% vet)
1 eetlepel agave nectar of honing
1 theelepel vanille-extract
285 g bloem voor alle doeleinden
1 ½ eetlepel bakpoeder
½ theelepel zout
Ingrediënten voor de yoghurt dip:
170 g FAGE Total Griekse yoghurt (met 0%, 2% of 5% vet)
60 g ahornsiroop
¼ theelepel vanille-extract
Serveer met:
Spek, worst, fruit en chocolade chips.
-
Stappen
- Verwarm het wafelijzer voor.
- Klop in een middelgrote kom de eieren, melk, Griekse yoghurt, agave en vanille-extract door elkaar tot een goed mengsel.
- Meng in een aparte kom de bloem, het bakpoeder en het zout.
- Voeg het bloemmengsel bij het eimengsel en klop tot een glad mengsel.
- Doe ongeveer 75 g beslag in het wafelijzer en bak tot het beslag goudbruin is.
- Herhaal dit met de rest van het deeg.
- Meng in een kleine kom de yoghurt, ahornsiroop en vanille-extract. Zet opzij.
- Serveer de wafels met de Griekse yoghurt dip, ahornsiroop, extra Griekse yoghurt, mini chocolade chips, fruit, spek en worst.
