Ingrédients
60 grammes de farine tout usage
50 grammes de flocons d'avoine
50 grammes de noix de pécan
70 grammes de sucre brun léger tassé
½ cuillère à café de cannelle moulue
6 cuillères à soupe de beurre non salé coupé en dés
Une pincée de sel
Garniture aux pommes :
4 grosses pommes à cuire
3 cuillères à soupe de beurre non salé
3 cuillères à soupe de jus de citron
2 cuillères à soupe de farine tout usage
50 grammes de sucre brun léger
½ cuillère à café de cannelle moulue
¼ de cuillère à café de noix de muscade
Une pincée de sel
Pour servir :
Yaourt FAGE Total
Sauce caramel
-
ETAPES DE PREPARATION
- Préchauffer le four à 175 degrés.
- Dans un bol de taille moyenne, mélanger la farine, les flocons d'avoine, les noix de pécan, le sucre, la cannelle, le beurre et le sel à l'aide d'une fourchette jusqu'à obtention d'une consistance friable. Réserver au réfrigérateur.
- Dans un autre bol de taille moyenne, mélanger les pommes, le beurre, le jus de citron, la farine, le sucre, la cannelle, la muscade et le sel jusqu'à ce que les pommes soient bien enrobées.
- Verser le mélange de garniture aux pommes dans un plat de cuisson ou une poêle allant au four.
- Recouvrir uniformément de chapelure et cuire au four pendant 45 minutes ou jusqu'à ce que les pommes soient tendres et que le dessus soit doré.
- Servir avec du yaourt FAGE et un filet de sauce caramel.
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