Zalmhapjes

Bereiding
15 minuten
Porties
Ongeveer 3 dozijn
Ingrédients

145g FAGE Total Griekse yoghurt (vet percentage naar voorkeur)

3 Engelse komkommers, gesneden tot rondjes van 2,5 cm 

225g roomkaas, op kamertemperatuur

½ theelepel uienpoeder

½ theelepel knoflookpoeder

¼ theelepel zout

Zest van 1 citroen

340g gerookte zalm

Dille en gebarsten zwarte peper om te garneren

    Stappen
  1. Leg komkommerrondjes op een dienblad.
  2. Klop in een middelgrote kom de roomkaas, yoghurt, ui- en knoflookpoeder, zout en citroenschil door elkaar. Doe het mengsel in een spuitzak met een sterpunt.
  3. Top elke komkommer rondjes met gerookte zalm en pijp een royale hoeveelheid yoghurt vulling. Bestrooi met dille en gemalen peper. Onmiddellijk opdienen.