Ingrédients
Smoothie :
Myrtilles, congelées ou fraîches
1 petite betterave crue, coupée en deux
1 banane, congelée ou fraîche
425 g de lait de coco ou de lait de votre choix
85 g de yaourt grec FAGE Total (0 % recommandé)
1 cuillère à soupe de poudre de sureau (facultatif)
1 cuillère à soupe de poudre de collagène à la vanille (facultatif)
Pour les couches :
85 ml de lait de coco ou de lait de votre choix
85g de yaourt grec FAGE Total (0% recommandé)
85 g de glaçage aux myrtilles fait maison (recette ci-dessous) OU de coulis de myrtilles prêt à l'emploi.
Glaçage aux myrtilles :
Myrtilles, fraîches ou surgelées
2 cuillères à soupe d'eau
2 cuillères à soupe de sirop d'érable, de nectar d'agave ou de miel
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ETAPES DE PREPARATION
- Pour le glaçage aux myrtilles (si vous le faites à la maison) : Ajouter 85 g de baies, l'eau et le sirop d'érable dans une petite casserole. Faire cuire pendant environ 10 minutes à feu moyen-doux. Ajouter d'autres myrtilles et laisser cuire encore 8 minutes. Servir chaud ou froid.
- Placer la betterave, la banane, les myrtilles, le lait de coco, le yaourt et la poudre de sureau et de collagène (facultatif) dans un mixeur et mélanger jusqu'à obtention d'un mélange homogène.
- Dans un petit bol, mélanger le lait de coco et le yaourt jusqu'à obtenir un mélange homogène.
- Verser le mélange de noix de coco et de yaourt dans un verre et mélanger à l'aide d'une cuillère. Ajouter le glaçage/coulis aux myrtilles et le smoothie. Servir immédiatement.
