Ingrédients
Smoothie vert :
1 avocat dénoyauté
2 bananes mûres congelées, coupées en morceaux
470 ml de lait ou de substitut de lait
4 cuillères à soupe d'agave, de miel ou de sirop d'érable, divisées
360 g de yaourt FAGE Total 0%
2-3 cuillères à café de poudre de pois chiche
Colorant alimentaire bleu
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ETAPES DE PREPARATION
- Mixer l'avocat, 1 banane, 120 ml de lait et 1 cuillère à soupe d'agave jusqu'à obtention d'un mélange homogène. Répartir uniformément dans 4 grands verres. Réserver.
- Rincer le mixeur, puis ajouter 1 banane, le reste du lait, 3 cuillères à soupe d'agave, 240 g de yaourt, la poudre de pois chiche et du colorant alimentaire bleu, et mixer jusqu'à obtenir une consistance lisse.
- Remplir le fond du verre à smoothie d'un peu de mélange d'avocat.
- Ensuite, avec le dos d'une cuillère, étaler du yaourt sur les parois d'un grand verre pour créer des nuages au-dessus de la ligne du smoothie à l'avocat.
- Ajouter pour finir le mélange bleu et remplir jusqu'à la fin du verre. Servir immédiatement.
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