Ingrédients
150 g FAGE Total yoghurt
100 ml melk
1 tl oploskoffie
2 tl honing
250 g pure chocolade, fijngehakt
100 g heavy cream (slagroom)
50 g poedersuiker
Zaden van 1 vanilleboon
-
Stappen
- Breng de melk en koffie al roerende aan de kook. Haal van het vuur af en voeg de honing, yoghurt en chocolade toe. Laat de chocolade onder voortdurend roeren smelten en laat vervolgens kort afkoelen.
- Klop de poedersuiker en vanille door de slagroom om een licht geklopte room te krijgen. Schep de chocolade er beetje bij beetje door tot een glad mengsel ontstaat.
- Giet in kleine schaaltjes, zet ten minste 3 uur in de koelkast en serveer.
