Ingrédients
210g FAGE Total yoghurt
3 middelgrote eieren
1 eetlepel amandelmeel
3gr Italiaanse kruiden
1.5gr theelepel knoflookzout
2 eetlepels Parmezaanse kaas, geraspt, meer om over de bovenkant te strooien
-
Stappen
- Verwarm de oven voor op 175°C
- Bekleed een bakvorm van 28x18 met bakpapier en zet opzij.
- Voeg in een keukenmachine of blender yoghurt, eieren, amandelmeel, Italiaanse kruiden, knoflookzout en parmezaanse kaas toe en mix gedurende 1 minuut.
- Giet het mengsel gelijkmatig op de met perkament beklede plaat en bestrooi de bovenkant met extra parmezaanse kaas.
- Bak 25-30 minuten of tot de bovenkant goudbruin is.
- Haal het flatbread uit de oven en laat 10 minuten afkoelen in de pan.
- Stel een sandwich samen door je favoriete beleg op de sandwich te leggen, het brood eroverheen te vouwen en te genieten!
