Ingrédients
4 cuillères à soupe de beurre non salé, à température ambiante, plus un supplément pour la poêle
140 g de miel
75 g de yaourt grec FAGE Total (pourcentage de matières grasses selon préférence, 5% recommandé)
1 gros œuf
1 tasse de farine tout usage
1 cuillère à café de gingembre moulu
2 cuillères à café de cannelle moulue
¼ de cuillère à café de clous de girofle moulus
¼ de cuillère à café de noix de muscade moulue
½ cuillère à café de bicarbonate de soude
Garnitures :
Yaourt grec FAGE Total (pourcentage de matières grasses selon préférence)
Canneberges sucrées
Romarin
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ETAPES DE PREPARATION
- Préchauffer le four à 180 degrés Celsius.
- Beurrer les poêles et les mettre de côté.
- Dans un bol de taille moyenne, battre en crème le beurre et le miel jusqu'à ce que le mélange soit léger et mousseux. Ajouter le yaourt FAGE et l'œuf et fouetter jusqu'à ce qu'ils soient bien combinés.
- Ajouter la farine, le gingembre, la cannelle, les clous de girofle, la noix de muscade et le bicarbonate de soude et mélanger à faible vitesse.
- Cuire au four pendant 35-40 minutes.
- Servir chaud avec du yaourt supplémentaire, des canneberges sucrées et du romarin.
