Ingrédients
4 eieren
1 FAGE Fruits vanille yoghurt
120 ml citroensap
Zest van een citroen
80 g ahornsiroop
1 vanillestokje, alleen de zaadjes
200 g bloem
32 g bakpoeder
200 g bosbessen
Om te serveren: ½ pot FAGE Fruits vanille yoghurt
-
Stappen
- Breek de eieren in een middelgrote kom en giet er de yoghurt, het citroensap, de schil, de ahornsiroop en, nadat je de bonenpeulen kruislings hebt gesneden, de vanille bij. Voeg dan de bloem en het bakpoeder toe.
- Meng alle ingrediënten goed tot een egaal mengsel. Spatel er een handvol blauwe bessen door.
- Vul elke ramekin voor 2/3 met beslag en zet 3 minuten op 1000W in de magnetron.
- Serveer in de vormpjes, werk af met een toefje yoghurt, wat bosbessen en citroenrasp.
