Ingrédients
300 g de yaourt FAGE Total
425 g de thon égoutté
2 oignons verts
1 c. à soupe de câpres
4/5 c. à soupe de jus de citron
2 c. à soupe d’huile d’olive
2 c. à soupe de persil, ciselé
1/2 c. à café de paprika
Sel et poivre noir
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ETAPES DE PREPARATION
- Placer le thon dans un grand bol et écraser avec une fourchette.
- Placer les oignons verts, les câpres, le jus de citron, l’huile d’olive et le persil dans un petit robot et hacher finement.
- Ajouter le thon et utiliser le mode pulse jusqu’à obtenir une préparation onctueuse. Verser dans un bol.
- Ajouter le yaourt, le paprika et le poivre fraîchement moulu.
- Mélanger et vérifier l’assaisonnement. Ajouter du sel et du jus de citron si nécessaire.
- Laisser refroidir pendant une heure et servir avec des crudités.
