Ingrédients
Portions : 10-12 gauffres
2 gros œufs
400ml de lait entier ou de substitut de lait
85 g de yaourt grec FAGE Total (avec 0 %, 2 % ou 5 % de matière grasse)
1 cuillère à soupe de nectar d'agave ou de miel
1 cuillère à café d'extrait de vanille
285g de farine tout usage
1 ½ cuillère à soupe de levure chimique
½ cuillère à café de sel
Ingrédients pour la trempette de yaourt :
170 g de yaourt grec FAGE Total (avec 0 %, 2 % ou 5 % de matière grasse)
60g de sirop d'érable
¼ cuillère à café d'extrait de vanille
Servir avec :
Du bacon, des saucisses, des fruits et des pépites de chocolat.
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ETAPES DE PREPARATION
- Préchauffez le gaufrier.
- Dans un bol de taille moyenne, fouettez les œufs, le lait, le yaourt grec, l'agave et l'extrait de vanille jusqu'à ce qu'ils soient bien combinés.
- Dans un autre bol, mélangez la farine, la poudre à pâte et le sel.
- Ajoutez le mélange de farine au mélange d'œufs et fouettez jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
- Ajoutez environ 75 g de pâte dans le gaufrier et faire cuire jusqu'à ce que la pâte soit dorée.
- Répétez l'opération avec le reste de la pâte.
- Dans un petit bol, mélangez le yaourt, le sirop d'érable et l'extrait de vanille. Mettez de côté.
- Servez les gaufres avec la trempette au yaourt grec, du sirop d'érable, du yaourt grec supplémentaire, des mini-puces de chocolat, des fruits, du bacon et des saucisses.
