Ingrédients
320 g de melon cantaloup mûr, coupé en cubes
320 g de melon miel mûr, coupé en cubes
320 g pastèque mûre, en cubes
245 g de yaourt FAGE Total 0%
3 cuillères à soupe de sirop d'érable ou d'agave
3 cuillères à soupe de jus de citron vert
Zeste d'un citron vert
1 goutte de colorant alimentaire rouge, orange et vert (facultatif)
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ETAPES DE PREPARATION
- Dans un mixeur, ajouter le cantaloup, 82 grammes de yaourt, 1 cuillère à soupe de sirop de votre choix, 1 cuillère à soupe de jus de citron vert et une pincée de zeste de citron vert et mixer jusqu'à obtention d'un mélange homogène.
- Verser le mélange de cantaloup dans les moules à esquimaux jusqu'à environ 1/3. Congeler pendant 2 heures.
- Nettoyer le mixeur et recommencer avec le melon de miel, 82 grammes de yaourt, 1 cuillère à soupe de sirop de votre choix, 1 cuillère à soupe de jus de citron vert et une petite pincée de zeste de citron vert.
- Ajouter le mélange de melon dans le moule à glace jusqu'aux deux tiers, en laissant de la place pour le dernier mélange. Ajoutez des bâtons de glace dans chaque moule et mettez au congélateur pendant encore 2 heures.
- Nettoyer à nouveau le mixeur et ajouter la pastèque et le reste des ingrédients.
- Verser le mélange de pastèque sur le dessus des moules et congeler pendant encore 2 heures ou toute une nuit.
- Au moment de servir, laissez les moules à l'air libre pendant 3-4 minutes ou passez-les sous l'eau chaude pour faire sortir les esquimaux.
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