Ingrédients
1 groot stokbrood
180 g FAGE Total 5% Griekse yoghurt
4 eetlepels boter, op kamertemperatuur
225 g met piment gevulde groene olijven, uitgelekt en in plakjes gesneden
170 g ontpitte zwarte olijven, uitgelekt en in plakjes gesneden
225 g versnipperde mozzarella
½ theelepel knoflookpoeder
½ theelepel uienpoeder
Zout en peper naar smaak
30 g lente-uitjes, in dunne plakjes gesneden
Rode peper vlokken (optioneel)
-
Stappen
- Verwarm de oven voor op 180 °C.
- Snijd het brood in de lengte en breedte doormidden zodat er 4 stukken brood ontstaan. Zet apart.
- Meng in een middelgrote kom yoghurt, boter, olijven, kaas, knoflook, uienpoeder en zout en peper.
- Verdeel het yoghurtmengsel gelijkmatig over de 4 stukken brood.
- Bak 20-25 minuten of tot de kaas goudbruin is.
- Werk af met lente-uitjes en rode pepervlokken.
