Ingrédients
145g de yaourt grec FAGE Total (pourcentage de matières grasses selon préférence)
3 concombres anglais, coupés en rondelles de 2,5 cm
225 g de fromage frais, à température ambiante
½ cuillère à café d'oignon en poudre
½ cuillère à café d'ail en poudre
¼ cuillère à café de sel
Zeste d'un citron
340 g de saumon fumé
Aneth et poivre noir concassé pour décorer
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ETAPES DE PREPARATION
- Disposez les rondelles de concombre sur un plateau de service.
- Dans un bol moyen, mélangez au fouet le fromage à la crème, le yaourt, l'oignon et l'ail en poudre, le sel et le zeste de citron. Ajoutez le mélange dans une poche à douille munie d'une douille en étoile.
- Garnissez chaque rondelle de concombre de saumon fumé et déposez une généreuse quantité de garniture au yaourt. Saupoudrez d'aneth et de poivre concassé. Servez immédiatement.
