Ingrédients
1 grande baguette
180 g de yaourt grec FAGE Total 5%
4 cuillères à soupe de beurre, à température ambiante
225 g d'olives vertes dénoyautées, égouttées et coupées en tranches
170 g d'olives noires dénoyautées, égouttées et coupées en tranches
225 g de mozzarella râpée
½ cuillère à café d'ail en poudre
½ cuillère à café de poudre d'oignon
Sel et poivre au goût
30 g d'oignons nouveaux, finement tranchés
Flocons de piment rouge (facultatif)
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ETAPES DE PREPARATION
- Préchauffer le four à 180 °C.
- Couper le pain en deux dans le sens de la longueur et de la largeur pour obtenir 4 morceaux de pain. Réserver.
- Dans un bol moyen, mélanger le yaourt, le beurre, les olives, le fromage, l'ail, la poudre d'oignon, le sel et le poivre.
- Étendre le mélange de yaourt uniformément sur les 4 morceaux de pain.
- Cuire au four pendant 20-25 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit doré.
- Garnir d'oignons de printemps et de flocons de piment rouge.
